Colslaw … Histoire d’une salade de chou
Parmi les recettes classiques et indémodables qu’on lui connait, la fameuse salade de chou, nommé aussi Colslaw qui fait appel à des légumes prépondérants de la nourriture irlandaise : le chou et la carotte, qui, une fois coupés et râpés, sont assaisonnés à l’aide d’un mélange à base de mayonnaise, de vinaigre, de sucre, ou encore de citron.
By Fatine Benkiran
17 March 2022
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