Paul Maroc souffle ses 25 bougies, l’occasion de revenir sur un quart de siècle d'aventure et d'innovation dans la boulangerie. À l'initiative de cette expansion, Mehdi Bahraoui Jazouli, fondateur et PDG de Delior Group, gestionnaire de Paul Maroc. Nous l’avons rencontré pour un bilan de ces 25 ans et un aperçu des ambitions futures… Reportage