Depuis plusieurs centaines d’années, l’ail est utilisé pour prévenir et soigner de multiples problèmes de santé. S’il est connu pour être un allié de notre système cardio-vasculaire, il est également prisé pour son effet antiallergique, anti-inflammatoire, anti-cholestérol, anti-oxydant, anti-infectieux, anti-cancérigène ainsi que pour ses bienfaits sur la digestion, son action sur l’hypertension artérielle et sur la fluidité du sang.