Le Cordon Bleu Paris : la gastronomie française à la rencontre du Maroc
Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu Paris est une référence internationale dans l’enseignement des arts culinaires et du management hôtelier. Aujourd’hui présent dans 20 pays à travers 35 instituts, l’établissement forme des étudiants venus de 130 nationalités.
À Rabat, trois chefs de l’institut ont rencontré des professionnels marocains au Waldorf Astoria Rabat-Salé, autour de la transmission des savoir-faire et du dialogue entre les gastronomies française et marocaine. Une venue qui permet aussi d’évoquer une possible présence du Cordon Bleu au Maroc, alors que l’institut n’est actuellement pas implanté en Afrique.
By Ines lefebvre
21 September 2026
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