Aujourd'hui, nous partons à la découverte de la gastronomie créole. Au programme, un voyage gustatif hors du commun, pour nous donner du baume au cœur et apporter chaleur et convivialité à nos repas hivernaux.
La cuisine créole est issue de la rencontre de diverses populations du monde, le fruit d'un métissage de saveurs antillaises, africaines, afro-américaines, européennes et asiatiques...