Si vous êtes plutôt à la recherche de Dolce Vita, sachez que la terrasse de l’Hôtel de Crillon se transforme en yacht club, inspiré des bateaux qui naviguent le long de la côte adriatique. Prêts à embarquer pour une croisière à l’italienne, depuis la place de la Concorde ? Au cœur de la Cour Gabriel, ce nouvel espace estival, c’est aussi l’occasion de fêter le siècle du Negroni, cet incontournable des Florentins. Et c’est le chef Boris Campanelle qui y signe la carte, faisant la part belle aux spécialités italiennes, des pâtes, aux mozzarellas tressées, aux gelati réalisées dans les règles de l’art. Avis aux amateurs.