Le pain de viande
Aujourd’hui, on s’intéresse à un repas traditionnel dont la paternité est réclamée par les États-Unis, un délice réconfortant qui s’est répandu en Europe et un peu partout dans le globe, j’ai nommé, le pain de viande. Une spécialité à base de viande hachée, de bœuf ou de poulet selon le goût, mixée à une préparation composée de mie de pain gorgée de lait et d'œuf… le tout agrémenté d'épices, d’herbes et d’aromates.
By Fatine Benkiran
09 March 2021
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