Tout sur le pistache
Coup de projecteur sur la pistache. Un fruit sec qui provient d’un arbuste de climat méditerranéen que l’on nomme pistachier. Il fait d’ailleurs partie de la famille des anacardiacées, comme la noix de cajou et la mangue.
La pistache serait originaire des régions désertiques entre le Pakistan et la Turquie…
By Fatine Benkiran
30 April 2021
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