La spiruline de Ouarzazate
Au milieu des plaines désertiques et semi-arides de la région de Ouarzazate, dans un tout petit douar, se trouve une des plus anciennes fermes à spiruline du royaume.
Bienvenue à Zaouiat Sidi Ali ou Ahmed à la rencontre de Hassan Ait el Haj, qui nous révèle tout de l'étonnante "algue bleue".
Pour retrouver Atlas spiruline : facebook.com/atlaspirulineouarzazate
By Frédéric Calmès
17 January 2023
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