François Perret, meilleur chef pâtissier de restaurant du monde - Gastronomie -
                    Luxe radio
François Perret, meilleur chef pâtissier de restaurant du monde
Coup de projecteur sur François Perret, tout juste élu par les plus grande tables du globe, « meilleur chef pâtissier de restaurant du monde». À 39 ans à peine, le jeune prodige reçoit cette récompense avec bonheur, mais ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. A l’issue d’une vingtaine d’année de labeur, à imaginer des douceurs pour les plus prestigieuses maisons parisiennes, François Perret se veut toujours créateur d’émotions. Entre lui et la pâtisserie, c’est une véritable histoire d’amour passionnelle qui se joue.
By Fatine Benkiran
31 October 2019