Coup de projecteur sur François Perret, tout juste élu par les plus grande tables du globe, « meilleur chef pâtissier de restaurant du monde».
À 39 ans à peine, le jeune prodige reçoit cette récompense avec bonheur, mais ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. A l’issue d’une vingtaine d’année de labeur, à imaginer des douceurs pour les plus prestigieuses maisons parisiennes, François Perret se veut toujours créateur d’émotions. Entre lui et la pâtisserie, c’est une véritable histoire d’amour passionnelle qui se joue.