Le succès fulgurant du burger veggie - Gastronomie -
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Le succès fulgurant du burger veggie
Avec son burger veggie à base de pois chiches et de jus de betterave, une enseigne américaine s’est offert une entrée spectaculaire en Bourse. C’est dire le succès de cette création culinaire qui répond parfaitement aux préoccupations environnementales du moment, dans un monde qui se veut de plus en plus axé sur une consommation responsable.
By Fatine Benkiran
27 September 2019