Conservation au frigo : mode d’emploi
Veiller sur la qualité des produits que nous cuisinons est essentiel. Hormis les critères de fraîcheur et de saisonnalité des aliments que nous choisissons, le facteur de conservation joue un grand rôle dans leur protection contre les bactéries et les changements de température.
By Fatine Benkiran
17 June 2021
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