Sucre blanc, roux, cassonade… zoom sur les variétés de sucre
Sur les étals, les variétés de sucre donnent le tournis. Entre le blanc, le roux, la cassonade… quelle différence existe-t-il entre tous, d’où proviennent-ils et comment les choisir selon nos préparations ?
By Fatine Benkiran
24 April 2020
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