C’est une institution en France et à l’étranger : Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde. Son univers culinaire est désormais accessible dans une autre institution de Rabat, au Royal Golf Dar Es Salam. Le Clubhouse Robuchon a ouvert ses portes cet été, une toute nouvelle destination accessible à tous, golfeurs et gourmets. À l’intérieur, le décor y est chic, intemporel, signé par l’agence Gatserelia Design, qui a travaillé en voulant conserver une touche « Nostalgique Modernisée », pour ranimer l’histoire du ClubHouse et ses valeurs. Côté cuisine. À la tête de la brigade, le protégé de Joël Robuchon, le Chef Exécutif Stéphane Coco qui propose un menu pour le petit-déjeuner, déjeuner et diner. Avec à la carte, tout le savoir-faire de Joël Robuchon à travers une sélection de recettes élaborées avec des produits locaux de saison.